Mércores, 14 de Febreiro de 2024

2024/02/12: Proxecto Porco Celta

Presentación do proxecto: Trazabilidade dixital por blockchain na cadea de produccion raza autoctona 100% porco celta

O 9/02/2024 presentouse o proxecto: Trazabilidade dixital por blockchain na cadea de produccion raza autoctona 100% porco celta no Pazo de Feiras e Congresos de Lugo. O Proxecto esta liderado por ASOPORCEL (Asociación de criadores de Porco Celta) e conta coa participación da Universidade de Santiago a través do IBADER e da EPSE.

Esta iniciativa bota a andar ao amparo das axudas convocadas pola AGACAL no ano 2023 para a execución de proxectos innovadores dos grupos operativos da Asociación Europea da Innovación (AEI), cofinanciadas co Fondo Europeo Agrícola de Desenvolvemento Rural (FEADER) no marco do Plan Estratéxico da Política Agraria Común (PEPAC) 2023-2027.





Noticia publicada en: La Voz de Galicia (10/02/2024).

Los consumidores demanda cada vez más información y las nuevas tecnologías disponen de herramientas que pueden facilitar este trabajo a los productores. Por es en la Asociación de criadores de la raza porcina celta (Asoporcel) han decidido apuntarse a un grupo operativo que mejorará la trazabilidad digital en la cadena productiva de esta raza autóctona. Y lo hará usando la tecnología blockchain, que es una de las más fiables que existe actualmente.
 
AsopQRcel es el nombre del grupo operativo en el que la asociación trabajará en compañía de la cooperativa Tres Fuciños, el Instituto de Biodiversidad Agraria y Desarrollo Rural (IBADER) de la Universidad de Santiago, Innogando y la Fundación Terreo. El proyecto se desarrollará durante los próximos tres años y pondrá el foco en diseñar un sistema de trazabilidad certificado, que permita garantizar al consumidor no solo la calidad y autenticidad del producto, sino también aportar información sobre el impacto medioambiental y el bienestar animal en su producción.

“Tenemos el convencimiento de que, a través de esta iniciativa, podremos añadir un mayor valor al producto, además de marcar diferenciación respecto a los competidores y conseguir un mejor posicionamiento en el mercado”, explican en Asoporcel. En su opinión, este proyecto permitirá retroalimentar iniciativas de recuperación y puesta en valor de tierras en desuso, así como de asentamientos e inicio de actividad económica de gente joven en las zonas rurales más desfavorecidas.

El proyecto está subvencionado con las ayudas convocadas por la Axencia Galega da Calidade Alimentaria (AGACAL) el pasado año para la ejecución de proyectos innovadores de los grupos operativos de la Asociación Europea de la Innovación.

Enlace a la noticia en La Voz de Galicia (La Voz de Galicia)
Otros enlaces (Eurocarne).
 


 
2024/02/12: Proxecto Porco Celta
Compartir
 
Voltar