Luns, 19 de Setembro de 2016
2016/09/19: Nova publicación do IBADER: Matanzas domiciliarias de porcino
Cantalapiedra Álvarez, J.J.; Puerta Villegas, J.L.; Yllera Fernández, M.M; Blanco Penedo, I.; Llonch Obiols, P.; Dalmau Bueno, A., Camiña García, M. (2016). Matanzas domiciliarias de porcino. Monografías do IBADER. Serie Pecuaria. IBADER. Universidade de Santiago. Lugo.
Resumo:
Esta monografía trata dos aspectos sanitarios e de benestar animal a considerar nas matanzas domiciliarias de gando porcino e as normas legais e recomendacións a cumprir para un correcto proceso de atordamento e sacrificio destes animais.
Abstract:
This monograph addresses to health concerns and animal welfare which must be considered on domestic slaughters of porcine and legal rules and recommendations in order to accomplish a correct stunning and slaughter of these animals.
http://www.ibader.gal/archivos/201601_MonografiaPecuaria_MTZ-40.pdf
Autores: Cantalapiedra Álvarez, J.J.; Puerta Villegas, J.L.; Yllera Fernández, M.M; Blanco Penedo, I.; Llonch Obiols, P.; Dalmau Bueno, A., Camiña García, M.
Ano: 2016
Título: Matanzas domiciliarias de porcino.
Edita: Monografías do IBADER. Serie Pecuaria. IBADER. Universidade de Santiago.
Lugar: Lugo.
ISSN edición impresa: 1888-5810.
ISSN edición dixital: 1888-8341.
Depósito Legal: C 173-2008.
Acceso: Libre.
