Determinación del estrés térmico en climas oceánicos: Efectos potenciales y estrategias preventivas en ganado lechero en Galicia (2024)

Elena Niceas Martínez Díez, Joaquín Hernández Bermúdez, Jose Luis Benedito Castellote, Cristina Castillo Rodríguez, Rodrigo Muiño Otero | 2024
Determinación del estrés térmico en climas oceánicos: Efectos potenciales y estrategias preventivas en ganado lechero en Galicia (2024)

Martínez Díez E.N., Hernández Bermúdez J., Benedito Castellote, J.L., Castillo Rodríguez, C. & Muiño Otero, R. (2024). Determinación del estrés térmico en climas oceánicos: Efectos potenciales y estrategias preventivas en ganado lechero en Galicia. Monografías do IBADER- Serie Pecuaria. IBADER. Universidade de Santiago de Compostela. Lugo.

Resumen
El cambio climático ha provocado notables variaciones en la temperatura y humedad de las regiones con clima oceánico, como Galicia, donde se han registrado máximos históricos en los últimos años. Este fenómeno es significativo porque estas zonas no se caracterizan tradicionalmente por climas extremos ni por niveles especialmente elevados de calor y humedad.

En este contexto, la presente monografía analiza la existencia de estrés térmico en vacas lecheras de raza Holstein en Galicia y sus posibles implicaciones productivas. A través del uso del índice de temperatura y humedad (THI) como medida categórica del estrés, se ha constatado que en esta región se alcanzan valores críticos que afectan diversos parámetros fisiológicos del ganado. Estos incluyen la expresión del celo, el flujo sanguíneo uterino y las concentraciones hormonales, comprometiendo así la eficiencia reproductiva.

Además de las repercusiones fisiológicas, el estrés térmico tiene importantes implicaciones económicas. La reducción de la fertilidad y las alteraciones hormonales pueden disminuir la productividad de las explotaciones, afectando negativamente su rentabilidad a largo plazo. Las pérdidas derivadas de esta menor eficiencia subrayan la necesidad de aplicar estrategias de mitigación. Entre las soluciones propuestas destacan la optimización de protocolos hormonales, como el doble-ovsynch, y la mejora de las condiciones ambientales mediante sistemas de enfriamiento y un manejo más adaptativo.
Este estudio pone de manifiesto la necesidad urgente de abordar el estrés térmico de manera proactiva en el marco del cambio climático, y resalta que la adopción de medidas adecuadas es esencial para garantizar la sostenibilidad y viabilidad económica del sector lechero en Galicia.

Palabras clave
Estrés térmico, clima oceánico, producción animal, THI, vacuno lechero. 
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