Claves para la conversión de una ganadería de leche en una granja productora de leche pasteurizada. (2021)
Vázquez, I., Mier, M., Villar, A. (2021). Claves para la conversión de una ganadería de leche en una granja productora de leche pasteurizada. Ejemplo de 6 ganaderías convertidas en empresas lácteas en Cantabria. Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente. Gobierno de Cantabria. Cantabria. p 50.
Autores: Ibán Vázquez, Marta Mier y Ana Villar.
Título: Claves para la conversión de una ganadería de leche en una granja productora de leche pasteurizada. Ejemplo de 6 ganaderías convertidas en empresas lácteas en Cantabria.
Año: 2021.
Edita: Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente. Gobierno de Cantabria.
Depósito Legal: SA-513-2021.
