López-Cabarcos, M.A. (Coordinadora), López-Carballeira, A., Miramontes-Viña, V. (2025). Fundamentos sobre el turismo sostenible. Conceptualización y gestión. Monografías do IBADER - Serie Creación de Valor Sostible nas Organizacións. IBADER. Universidade de Santiago de Compostela. Lugo.
El turismo es una actividad compleja y multifacética que involucra diversas dimensiones y aspectos económicos, lo que dificulta su definición (Cooper, 2008). Debido a esta complejidad, existen múltiples definiciones y descripciones sobre qué constituye exactamente el turismo, qué elementos lo componen e incluso quién debe ser considerado turista (Sancho, 1994; Telfer, 2014). Así, Burkhart y Medlik (1981) identifican dos grandes grupos en los que se pueden clasificar las definiciones de turismo: Técnicas y conceptuales. Las aproximaciones técnicas sobre el concepto de turismo son aquellas que identifican a los diferentes tipos de
turistas y actividades turísticas, normalmente con un objetivo estadístico o legislativo. Esta es la base de las definiciones de turismo adoptadas por la ONU Turismo (antigua Organización Mundial del Turismo – OMT), la Sociedad de Naciones o la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Viajes y Turismo, entre otras, y se utiliza principalmente para la medición cuantitativa del tráfico turístico.
