Villar Bonet, A. (coord). (2021). Producción de leche pasteurizada de granja en Cantabria. Gobierno de Cantabria. Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente. CIFA. Cantabria. p 146.
Autores: Ana Villar Bonet (coord), Ibán Vázquez González, Fernando Collantes Gutiérrez, Elba Fernández Portilla y Marta Mier Saiz.
Título: Producción de leche pasteurizada de granja en Cantabria.
Año: 2021.
Edita: Gobierno de Cantabria. Consejería de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.
Déposito legal: SA-140-2021
